A Natanael:

Nata: Feliz cumpleeeee!!! Un año más de vejez Y sabiduría. Porque tener un blog es genial, y porque el tuyo tiene muy buena info. Cuanto más viejo eres, más sabio eres. Espero y tus orquídeas te hayan hecho sentir especial!!

*Los paphios mostrados NO son míos.

¿Qué prefieres: platanos fritos o panqueques?

Inspirado gracias al reality "Top Chef" en el cual vi esta receta, me animé. Blinis de plátano.

*Ingredientes:

·Un plátano macho, del que se ve podrido pero sabe ricoo.

·Harina de trigo.

·Polvo para hornear.

·Azúcar.

·Chantilly en aerosol.

·Leche.

·Crema o nata, a elección.

*Procedimiento:

1.- Lavar el plátano y hacerle una incisión longitudinal. Retirar la cáscara. Al ver que estaba muy bella la cáscara ancha y en una sóla pieza, pensé en usarla como decoración, cosa que no salió en el show.

2.-Ponerlo en la licuadora con leche hasta cubrirlo. Agregar 3-4 cucharadas de crema/nata. Licuar.

3.- Poner en un bol y agregar harina y polvo para hornear. No medí la cantidad, y al freír primero sólo hice uno, para ver cómo quedaba y se deshizo. Agregué más harina y unas cucharadas de azúcar, no mucho.

4.-Freír como si fueran panqueques normales.

Servir con la cáscara y chantilly sobre ella. Rociar el chantilly es la parte más divertida, pero hazlo hasta el final por si pierde volumen.

Si no sabes de qué plátano hablo, una foto:

Perdona, pero no pude encontrar una foto del plátano. Deja tomo uno del que tengo y ya editaré la entrada. Pon comentario de qué opinas, y si hiciste la receta manda foto y cuéntanos cómo estuvo.

Feliz cumpleaños!!!

Hoy, 13 de noviembre de 2010 La Botánica de Stan Cumple un año, con más de 3,100 visitas!!!!

La imagen la posteé porque las montañas rusas son fuente de diversión. Batman The Ride, Six Flags México.

También quisiera poner una dedicatoria a mi amigo Irving, que hoy cumple años. ¡¡Felicidades!!

Recuerda dejar tus comentarios, que sería feo pasar un aniversario sin felicitaciones :(.

¿Cómo polinizo una orquídea? Consulta de Ven.

Gracias a un comentario que me dejó un lector he decidido postear ésta entrada.

En el tallo de la flor, si lo ves de perfil observas que se extiende por delante de los pétalos y sépalos. En la puntita habrá como un bultito redondo (ver imagen). Con un mondadientes mueve esa bolita desde abajo hacia arriba, y adentro encontrarás dos bolitas amarillas/naranjas.

Si en el mismo tallo (llamado columna) ves la parte de abajo más hacia el centro de la flor verás una cavidad pegajosa, relativamente chica. Ahí pon una o dos de las bolitas que obtuviste. Si no te quedó claro, deja un comentario comentando la situación.

¡¡¡Semillas de Brassia verrucosa, por fin cosechadas!!!

Perdonen la baja calidad de las fotos. Pero debo decir que las semillas de orquídea son TAN TAN TAN TAN TAN TAN TAN TAN TAN TAN TAN TAN TAN diminutas, que en el volumen equivalente a un grano de arroz, dudo mucho que haya menos de mil.

¡¡Anímate!! Ponte a polinizar y luego a cosechar.

Orquídea sin ID y una vieja con ID

¿Se acuerdan de ésta? Es domingoa kienastii, que ya stá plantada en maceta.

Y Esta orqui rosa la compre hace un tiempito y ayer le polinicé una flor. ¡¡¡Esperamos!!!

Brassia verrucosa...

Una vaina de brassia verrucosa. Debo comentar que cuando compré las dos plantas en Xochimilco (ver mi 3er ida a xochimilco) cada una con 2 inflorescencias -y flores con olor riquísimo- , en una las flores de abajo se habían secado excepto una, que tenía un color verde en el pedúnculo. Dudé en dejar o no la vaina, y ¡Miren lo que resultó!

Se ve como un hilo a la derecha junto a la vaina. Esos se vas secando y despegando para así abrir la vaina.

Una compañera de blog me dijo que el color como capuchino-blanco de semillas es buen color para las epífitas. Oscuras son de las terrestres.